红枣，被誉为“天然维生素丸”，含有丰富的维生素A、B1、B2、C、P以及钙、磷、铁等矿物质。其中，维生素A对眼睛有很好的保护作用，可以维持正常视力，防止眼睛干涩疲劳。枸杞，具有养肝明目的功效，能够缓解眼部疲劳，保护视力。

红枣枸杞养生食谱的制作方法如下：

1. 准备材料：红枣、枸杞、鸡蛋、冰糖适量。

2. 将红枣洗净，去核，备用。

3. 枸杞用清水冲洗干净，备用。

4. 鸡蛋打入碗中，加入适量冰糖和水，搅拌均匀。

5. 将红枣、枸杞放入炖盅中，加入适量清水。

6. 将炖盅放入锅中，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。

7. 炖煮过程中，将鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀。

8. 继续炖煮10分钟，直至汤汁浓稠。

9. 取出炖盅，加入适量冰糖调味即可。

红枣枸杞养生食谱具有以下功效：

1. 预防近视：红枣、枸杞富含维生素A、B1、B2等，能够保护眼睛，预防近视。

2. 增强免疫力：红枣、枸杞具有增强免疫力的作用，有助于抵抗疾病。

3. 滋补肝肾：红枣、枸杞具有滋补肝肾的功效，对于肝肾不足、视力模糊的人有很好的调理作用。

4. 抗疲劳：红枣、枸杞能够缓解眼部疲劳，提高工作效率。

5. 美容养颜：红枣、枸杞富含抗氧化物质，有助于延缓衰老，保持肌肤年轻。

在日常生活中，我们可以通过以下方式来预防近视：

1. 均衡饮食：多吃富含维生素A、B1、B2等食物，如胡萝卜、菠菜、动物肝脏等。

2. 适当运动：加强眼部肌肉锻炼，如眼球转动、远眺等。

3. 合理用眼：避免长时间盯着电子屏幕，保持正确的坐姿。

4. 保证睡眠：充足的睡眠有助于眼睛恢复疲劳。

5. 定期检查：定期进行视力检查，发现视力问题及时治疗。

红枣枸杞养生食谱，简单易做，营养丰富，具有预防近视的功效。让我们从现在开始，关注眼部健康，保护好我们的视力。